Speisekarte

Willkommen im Restaurant Seepark  Schiffenen

Es begrüsst Sie Familie Kaplan 

info@restaurantseepark.ch

078/7115692

Minigolf geöffnet wie Restaurant

VORSPEISEN / SALATE- ENTREES / SALADES

Grüner Saisonsalat                                                     CHF  8.90

Salade verte

Lobstercremesuppe                                                   CHF  14.90

Soupe de bisque de hommard

Gemischter Salat                                        klein / petit    CHF10.90

Salade mêlée                                             gross/grande   CHF 19.90

Carpaccio vom Weiderind                                         CHF 22.90

an Trüffel – Nussöl, Parmesan und Pinienkernen

Carpaccio de bœuf paturage, huile de truffe et noix, parmesan et pignons  

Riesencrevetten « Torpedo »                                    CHF 17.90

im Knuspermantel an Mango – Sweet-Chilli-Sauce

Crevettes geantes « torpedo »               croustillant, sauce mangue et sweetchilli

Herbstsalat « Seepark »                                           CHF 27.90

gegrillte Pouletbruststreifen auf grünem Salatbeet mit Champignons,

gebackenem Kürbis, Croutons, Parmesan und Kürbiskernen,

französischer Sauce

Poitrine de poulet grillée sur salade de saison avec champignons,

courge au four, croutons, parmesan et grain de courge, sauce francaise

FISCHECKE – POISSONS

Merlanknusperli                                                        CHF 34.90

Merlanfilets im Bierteig gebacken mit hausgemachter Sauce Tartare

Filets de merlan en pâte à frire, sauce tartare maison

Zanderfilets                                                                CHF 36.90

pochiert an Limettensauce auf Blattspinat

Filets de sandre poché sauce au citron vert sur epinard

Eglifilets « Müllerinart »                                         

in Butter gebraten Filets de pêrches meunière                 CHF 35.90

Eglifilets « Caprice »                                                

in Butter gebraten mit Bananen und Mandeln

Filets de pêrches «Caprice»

au beurre, bananes et amandes                                      CHF 37.90

Supplement Sauce Tartare / sauce tartare                          CHF 3.50

Zu diesen Gerichten servieren wir Salzkartoffeln, Butterreis oder  Pommes frites.

Nos poissons sont accompagnés de pommes de terre, riz ou pommes frites.

FLAMBIESPIESS

Brochette flambé

„Hawaiispiess“

Pouletfleisch mit Ananas, Paprika und Zwiebeln

Brochette „Hawaii“

Viande de poulet avec ananas, paprika et oignions

CHF 36.90

Der Spieß werden mit verschiedenem Gemüse serviert und wahlweise mit Pommes frites, Reis oder Nudeln und bei Ihnen am Tisch flambiert.

Le brochette vous sont servis avec divers légumes et à votre choix :

 pommes frites, riz ou nouilles au beurre flambé á la table.

FLEISCH – VIANDES

Pastetchen « Königin Art »                                       CHF 25.90

Fleischfüllung an Champignonrahmsauce, serviert mit Reis und Gemüse

Voul au vent, sauce à la crème aux champignons frais avec légumes et riz

Rahmschnitzel vom Schwein                                   CHF 28.90

mit frischen Champignons, serviert mit Nudeln und Gemüse

Escalope de porc sauce à la crème aux champignons frais avec légumes et nouilles

Pouletbrust « Oriental »                                           CHF 28.90

an Curryrahmsauce und Früchten, serviert mit Reis und Gemüse

Poitrine de poulet, sauce aux curry et fruits avec légumes et riz

Cordon – bleu (Schwein)                                          CHF 33.90

mit Schinken und Raclettekäse gefüllt

Gemüse und Pommes frites /

Cordon bleu de porc

jambon et fromage raclette, légumes et pommes frites

Pouletbrust mit Kräuterbutter « Maître d’hôtel“   CHF 28.90

mit Gemüse und Pommes frites / Poitrine de poulet grillée

avec beurre maître d´hôtel, légumes et pommes frites

Entrecote vom Black Angus an Pfefferrahmsauce CHF 40.90

mit Gemüse und Pommes frites / Entrecôte de boeuf Black Angus grillée,

sauce aux poivre, légumes et pommes frites

VEGETARISCHES -VEGETARIENS 

Tagliatelle „Försterin Art“ vegetarisch/ vegetarien             CHF 21.90    

mit Waldpilzen an Rahmsauce und Kräutern

Tagliatelle avec sauce á la creme aux champignons forestiers et herbettes

Teigtaschen mit Kürbis                                                     CHF 26.90

an Nuss - Käse - Rahmsauce                                          

Ravioli aux potirons avec sauce à la crème, noix et fromage                 

Herbstteller « SEEPARK »                                                 CHF 27.90

Variation von Wildbeilagen und Saisongemüse nach Art des Hauses

Plat d’automne et toute sa garniture « chasse » végétarien et légumes de saison

Liebe Gäste

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Chers Clients,

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Deklaration / Déclaration

Poulet/Poulet                                            Schweiz/Brasilien1    Suisse/Brasil1   

Angus/Boeuf                                              Südamerika1 / Amérique du sud1

Schwein/Porc                                             Schweiz / Suisse    

Fisch/Poisson                                             Schweiz/ je nach Markt ,Suisse/ selon le marché

1Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein,  /
               Peut avoir été produit avec des améliorateurs de performances non hormonaux tels que des antibiotiques

Allergene

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und / oder Intoleranzen auslösen können,
               informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.                      

Allergènes

Sur demande, nos employés se feront un plaisir de vous fournir des informations
               sur les ingrédients de nos plats pouvant provoquer des allergies et/ou intolérances.